Author Archives: Tuấn Nguyễn

Nguồn gốc & Đặc điểm các giống cà phê phổ biến

Có hơn 125 giống cà phê được biết đến trên thế giới ngày nay, mặc...

Biến động xã hội gây ra do thị trường cà phê

...

Vì sao bình Chemex đạt đến tầm biểu tượng thời đại?

Bình Chemex, với thiết kế only-one-shape (liền thân) đi cùng các chi tiết bằng gỗ,...

Cà phê Harar từ Ethiopia

Trong loạt bài bản đồ cà phê thế giới nới đầu tiên chúng ta đã...

Cơ hội cho cà phê đặc sản C. canephora

...

Những giai đoạn lịch sử của bình Siphon

Tiền thân của bình Siphon là bình pha cà phê Vassieux ra đời từ những...

Cà phê Yirgacheffes từ Ethiopia

Như một điều mặc định khi nhắc đến Cà phê Ethiopia người ta đều nhắc đến vùng cà...

Kopi Luwak; Loại cà phê tồi tệ nhất thế giới

...

Cà phê Arabica – Nguồn gốc & Đặc điểm sinh vật học

Cà phê Arabica hay còn gọi là cà phê Chè theo tiếng Việt (danh pháp là: Coffea arabica)...

Việt hóa Vòng tròn Hương vị Cà phê; Tại sao không!

...